Французский суп для новобрачных

Джанго

Катя

32 года
Санкт-Петербург
Рецепт увидела на сайте кулинар,но новобрачные не предвидятся,а суп уж очень хочется попробовать girl_haha поэтому приготовила и не пожалела! Минимум продуктов а вкус просто изумительный girl_in_love
Фото


Нам понадобится:
2 средние луковицы
4 крупных помидора
50гр. спагетти
1-2 ломтика белого хлеба
1-2 зубчика чеснока
1 литр воды
соль
перец
немного сливочного масла.

Лук нарезаем тоненькими колечками

Фото


и обжариваем до золотистости

Фото


на помидорах сверху делаем крестообразный разрез и заливаем кипятком (после этого легко снимется кожица)

Фото


снимаем кожицу и нарезаем кубиками. Отправляем на сковородку к луку и тушим минут 5-7

Фото


в кастрюлю наливаем воду,доводим до кипения,солим,перчим. Добавляем овощи,варим минут 10

Фото


суп процеживаем через сито,овощи пюрируем и отправляем обратно в кастрюлю. Как только суп закипит добавляем спагетти и варим до готовности. Добавляем чеснок (я использовала сухой чеснок). На небольшом количестве сливочного масла обжариваем ломтики хлеба. Кладем в тарелку хлеб и заливаем горячим супом.

Приятного аппетита!!! Romashki

 
11 Июн 2009 20:09

Страница 1 из 6