Светлана пришла и я сказать спасибо вам.Делала пол нормы,выпекала в духовке,сначала суфле очень сильно поднялось,а когда выключила духовку вот так осело.Даже не знаю почему.Но очень вкусно было=сынуля оценил тоже.Спасибо попробую с водой ещё сделать.