Не получается тесто на кефире

karamellka писал(а):

Бездрожжевое тесто на кефире больше любит соду. Если в рецепте указан разрыхлитель, добавьте помимо него еще 0,5 ч.л. соды или заметите указанное количество содой.

это точно я вообще если делаю с кефиром разрыхлитель не кладу заменяю его на соду.. (плюс еще и в том что соду в кефире гасить ненужно это за вас и сделает кефир)