да Наташа масса похожа по консистенции на пастообразный творог, сейчас погуглила и нашла, что это творожной сыр, изготовленный на основе кисломолочного творога.
ага,я так и подумала,название знакомое...сама когда то полкупала такой в Германии
нежный и к выпечке отлично подходиt