Женские хитрости

Фьюжн
В современных печатных текстах, связанных с приготовлением блюд, встречаются сочетания типа кухня фьюжн, блюда фьюжн, кулинарное направление фьюжн. Что означает это слово?
Английское fusion имеет такие значения: ‘плавка, расплавление; расплавленная масса, сплав; слияние, коалиция; одно из музыкальных направлений’. В толковых словарях русского языка слово фьюжн даётся только в одном значении – ‘музыкальное направление, характеризующееся в той или иной степени смешением разных стилей, в частности классического джаза и электроники’. Иными словами фьюжн – это электроджаз. Однако в речи это слово используется не только в текстах музыкальной тематики.
Что же такое блюда фьюжн?
Возможно, «кулинарное» значение слова фьюжн основывается на представлении о том, что фьюжн – это смешение чего-либо, например смешение элементов различных национальных стилей или смешение (сочетание) различных кулинарных приёмов и т.п.
Пока значение слова фьюжн не представляется чётким и определённым. Тем не менее это не мешает ему, как и другим модным словам (гламур, тренд), активно использоваться в русской речи. Например: Мы хотим показать разных людей, представить своеобразный fusion, базирующийся в первую очередь на любви (редактор о проекте нового журнала); Одета в стиле фьюжн (из устной речи).

расцвел декабрист