Блины простые (быстро и без комочков)

iriwka123
Огромное спасибо, что выложили рецепт.
В принципе, по этому рецепту я и готовила блинчики все время. Но вот почитала Ваш рецепт, дополнение ПТН и сделала по Вашему рецепту. То есть сначала отделила белки от желтков, взбила отдельно белки, затем отдельно желтки с сахаром и солью, добавила муку и половину молока. Далее только удивлялась: комков не то, что было немного - их совсем не было !?! Они очень хорошо пеклись. А когда попробовала, восторгу моему нет предела - кружевные, невесомые, тающие во рту.
Век живи - век учись. Очень рада, что нашла Ваш рецепт. Спасибо Вам и ПТН, что делитесь с нами тонкостями.