Болталка - 10

Я дико извиняюсь, приветик всем, всем, всем!!!
Мне болтать некогда, кухня меня ждет..
Тань-Ивановна, отвлекись на одно сообщение, напиши как ты баклажаны без масла жаришь. Я попробовала один раз - долго уж получилось и горят они.. Огонь (темпаратура) какие должны быть? Вот хочу еще разок попробовать, да решила тебя прежде спросить. Раз ты в Болталке, то ответ может быть быстрым..