Универсальный рецепт маффинов

Маффины просто замечательные! Делала уже много раз. Всегда получаются очень вкусными! Сегодня в качестве жидкости использовала остатки растопленного маргарина, масло сливочное, и снежок. Мне показалось, что сегодня на снежке были самые вкусные! Тесто вымешивала миксером с насадкой на тесто. Жидкости добавила больше, чем указано в рецепте, видимо из-за особенностей муки нашего региона. Потом добавила изюм. Сразу делала двойную порцию, а то одной не хватает Ирина, большое спасибо за рецепт!