Ореховая соня

Наталья
41 год
Москва
tanya185
А Вы "собираете" торт в холодном виде? Когда и крем и безе остыли???
Я просто делаю безе и заварной крем отдельно друг от друга.
Безе едим так, а крем идет с бисквитом, например..
Безе пробовала скреплять кремом, НО оно почему-то размокает(((
Может просто крем недостаточно остывший?? Но если он остывает, то превращается в обойный клей??
Хочу именно с заварным кремом тортик безешный сделать..Тк масляный слишком жирный
