Апельсиновый пирог с грушами

Ну очень вкусный пирог Приятное сочетание нежного теста с кусочками груш и ароматом апельсина



Нам понадобится:3 яйца,1 ст. сахара,80гр. сливочного масла,1.5ст. муки,ванилин,2 ч.л. разрыхлителя,2 небольших апельсина,2 груши.

Яйца немного взбиваем



всыпаем сахар и ванилин и взбиваем минуты 3 до пышной пены



с апельсинов снимаем цедру и выжимаем сок



добавляем растопленное масло и цедру в тесто



муку соединяем с разрыхлителем и всыпаем небольшими порциями,перемешиваем,добавляем сок



добавляем порезанную небольшими кусочками грушу



я еще добавила сушеную вишню(уж очень я её люблю )



вот такое получается тесто:



дно формы посыпаем манной крупой (или панировочными сухарями)



и выливаем тесто



выпекаем ~40 минут при температуре 180С

Приятного аппетита!!