Дачный совет (болталка для дачниц) - 4

logika писал(а):

Девочки, кто составил новогоднее меню, озвучьте ПЖЛ

Я составила. Правда, не новогоднее. 28 у мамы юбилей. Праздновать будем в 2 захода: 28 и 1-го. По другому не получается. Во-первых, всех сразу посадить некуда, во-вторых, не всем удобно 28 или 1 приезжать. Потому и поделились на 2 дня. А на НГ мы будем тесным семейным кругом отмечать праздник. Потому много готовить не буду в тот день. Да, что-то и от 31 останется.
Итак, я буду делать: неизменный Оливье, салаты "Пино коладо" и "Нежнность" с черносливом и Оксанины "Сказки Нептуна". Может что-нибудь еще с авакадо замучу, но это уже скорее всего 1 января. Будут бутерброды "Красное на чёрном". Что-то мы на них в последнее время подсели. Разумеется всякие соленья из подвала прибудут. В этом году делали Анкл Бенс из баклажан. Такая вкусняшка! Слопали 2 баночки 2 дня. Так что на праздники обязательно на стол подам.
Разумеется мясная нарезка будет. Для нее уже куриный балычек в холодильнике вызревает. Запеку буженину. Хочу еще ветчину из свиной рульки сделать. Тут недавно ее рецепт вставляли http://forum.say7.info/topic83224.html
Сварим холодец и заливное из скумбрии.
На горячее будут куры запеченые на гриле и котлеты. Собственно я не хотела их делать. Думала приготовить мясо по-французски. Но, наши мужики запротестовали: мол, у нас самые вкусные котлеты, потому быть на столе обязаны. Ну, мне так и проще даже. А мясо, может быть на 1 приготовлю. Да, хочу еще сделать фаршированные кальмары в сметанной заливке http://forum.say7.info/topic10331.html Кто-нибудь готовил? Хотелось бы знать мнение других об этом блюде.
На сладкое испеку торт Колибри http://forum.say7.info/topic74428.html. Изменю Наполеону. Я его может быть к Рождеству испеку неспеша. А 1-го хочу торт-морожено в бутылке Кока-колы сделать. Ну, вот примерно так.

logika писал(а):

Хочется весёлого Нового года! Может сценки какие-нибудь посоветуете?

С этим вряд ли помогу. Мы обычно в Новогоднюю ночь ходили с горки кататься. А в этом году со снегом напряг. Вряд ли получится.
Ссылки на салаты Пино Колада
Нежность
.. .