Постные шоколадные пряники на пару

Источник: ЖЖ "То,что люблю..." Наташи natapovarenok
Знаете,для меня мультиварка всегда была бесполезной вещью,я люблю контролировать процесс готовки .Никогда бы её не купила,но так получилось,что мне её подарили и вот с тех пор я вытирала с неё пыль влажной тряпочкой Но недавно я увидела интересный рецепт пряников на пару у Наташи natapovarenok и тут я решила использовать мультиварку в деле,а конкретно в качестве пароварки!
Я делала постный вариант пряников,как у Наташи.Они получились мягкими и чем-то похожими на бисквит с ароматом пряностей.Попробуйте и вы!
250 г пшеничной муки (всю сразу не добавлять, постепенно)
100 г сахара
50 г раст. масла
1 банан
1,5 ст.л. какао
1 ст.л. мёда
0,5-1 ч.л. пряничной смеси специй (корица, мускатный орех, гвоздика, кардамон)
0,5 ч.л. соды
щепотка соли
Просейте 150 г муки с какао-порошком и содой. Еще 100 г муки просейте отдельно.
Смешайте банан, растертый с помощью вилки, мед, сахар, специи, соль. Добавьте растительного масло и перемешайте.
Добавьте муку с какао и содой, перемешайте. Вымесите тесто, добавляя по необходимости оставшуюся муку.
Тесто должно быть мягким, но при этом держать форму.
Мокрыми руками скатайте шарики размером чуть больше грецкого ореха и выложите на смазанные маслом пластины пароварки (я нарезала из пергамента квадратики, размером чуть больше шарика из теста, их смазала маслом, уложила шарики). Оставляйте большие промежутки между пряниками, т.к. они увеличатся в размерах.
Готовьте на пару 35 минут.
Можно пряники покрыть глазурью,я не стала,потому что не люблю глазурь.
Приятного чаепития!!