Кружево на пряниках. Секреты пряничного мастерства

У мамы скоро день рожденье, хочу пряник сдклать в виде корзины, а там розочки, посмотрела много разных видео как их делать, вопрос у меня в консистенции, нужно брать глазурь которая для контура идёт? Или нужно ещё пудры добавить и более плотной делать? Розочки только насадкой можно сделать? В магазинах нет насадки нужной, а по мокром не хочу, хочу объёмные чтоб были.
Мне на мастер классе говори густой для контура, жидкий для заливки, но я смотрю есть и другие техники, когда делают контур и заливают одной и той же глазурью, это глазурь покупая такая или самой моего сделать?