Салат «Красная шапочка»

На форуме уже есть похожие слоеные салаты, но я не делала слоеный, а просто все перемешала (остались неиспользованные продукты после праздника) и использовала не сырую, а отварную морковь. Салат получился очень вкусный и пакантный.

Состав:

300-350 г твердого сыра

1-2 зубчика чеснока

2-3 средние моркови (отварные)

150 г грецких орехов

150 г изюма (лучше темного)

1 средний гранат

майонез

Приготовление:

Сыр и морковь натереть на крупной терке. Изюм залить кипятком и перед добавлением в салат отжать. Грецкие орехи мелко нарезеть, гранатовые зернышки очистить. Все заправить майонезом и перемешать. Перед подачей салату надо дать постоять.