Борщ в горшочке

Такой борщ мне понравился гораздо больше чем обычный,в кастрюле Я сделала 2 небольших горшочка,на пробу



Нам понадобится: 1/4 часть небольшого кочана капусты,2 небольшие свеклы,2-3шт. картофеля,150гр. мяса,соль,чеснок,перец,немного сливочного масла.

Отвариваем мясо (у меня свинина),бульон не выливаем.Капусту шинкуем



кладем в горшочки



добавляем немного масла,разминаем руками



закрываем крышкой и отправляем горшочки в духовку минут на 30-40. За это время 1-2 раза достать горшочки и перемешать капусту. (аромат в этот момент ммм ) Свеклу натереть на терке и потушить на сковородке минут 7



достаем горшочки



добавляем к капусте свеклу



заливаем мясным бульоном,добавляем порезанный картофель



и отправляем в духовку до готовности картофеля. В конце варки добавляем мясо,солим,перчим,добавляем чеснок. Суп готов!

Приятного аппетита!