Лика, спасибо за рецепт! Превосходное печенье! Очень вкусно! Видела Ваш рецепт и раньше, но сомневалась, что готовые печеньки будут салом пахнуть) а напрасно) смалец вообще не чувствуется, я сказала бы даже, что вот маргарин больше дает привкуса в печенье, чем смалец. Но у меня получилось слишком рассыпчатое тесто, я очень четко следовала рецепту, боялась, чтобы все получилось, отмеряла в граммах на весах, у меня не получилось сворачивать их в трубочку - тесто прямо рассыпалось, я его просто нарезала фигурками. Может быть стоило добавить немного муки для прочности? Но тоже сомневалась, по рецепту тесто должно быть мягким. Видела и другие Ваши рецепты выпечки на смальце - буду пробовать)