Мой сад

Угощайтесь !




В молодые годы пекла эклеры . Но заварное тесто получалось через раз .
Много лет не связывалась с ним .
Сегодня решила испечь .
Результат порадовал . На этот раз удалось ! Тесто - исключительное !
Делала на растительном масле . По этому рецепту
http://forum.say7.info/topic83580.html
Норму масла уменьшила .
Начинка : творог+mascarpone +сметана