Русско-английский кулинарный словарь

OksanaO писал(а):

Женя,если можно подскажите- кулинарный жир- как на английском и можно ли его купить в магазине.Спасибо

Оксана, маргарин -Margarine вы имеете в виду или же кондитерский жир, используемый в промышленном производстве продуктов? Есть такое название кондитерского (кулинарного) жира как Шортенинг -Shortening. Самая известная фирма, выпускающая его -Crisco. На e-bay можно его купить.
Других терминов пока не нашла.
Надеюсь не слишком поздно ответила?