Оладья быстрые

Ингридиенты:
1.яйцо-2шт.
2.кефир-0,5литра
3.сода-1ч/ложка
4.сахар-по вкусу
5.соль-по вкусу
6.мука-сколько войдет
7.изюм-кол-во на вкус
8.яблоки-кол-во по вкусу
РЕЦЕПТ:
Все ингридиенты перемешать(яйцо=сначаоа добавить желток,потом взбитый белок=для пышности).Яблочки мелко порезать,примерно горсточку изюм обдать кипяточком и все перемешать в однородную массу.Оставить на минут 5 тесто постоять,и выпикать на расколенной сковороде.
СОВЕТ:В блины можно добавлять манку в половину объема муки.(оладья получаются пышными)Также можно добовлять ванильный сахар.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!