Болталка для хлебопёков-3

Здравствуйте всем!

ЛюсяВа писал(а):

как делать на водяной бане, может кто знает? или другие способы какие есть?

Я заливаю кипятком муку в кастрюльке из нержавейки, а потом укутываю ее сначала бумагой (газета подойдет), после тканью, дальше такой толстой пористой пленкой похожей на поролон, но только жесткой. Ею обычно упаковывают бытовую технику еще на заводах, она отлично сохраняет тепло. Ее используют еще в качестве подложки, когда настилают ламинат на пол. Потом заворачиваю все в плед или одеяло. Можно оставлять заварку на ночь и вводить в закваску остывшей. Пару дней (не более) она и в холодильнике может пожить, если ее загодя заварить.
А можно ставить не под одеяло, а в термосумку поставить завернутую кастрюлю и+ положить в сумку еще пару бутылок с горячей водой. Термосумка неплохой помощник для хранения тепла или холода.