Перчики «Падрон» по-испански

Перчики "Падрон" по-испански



Нашла этот рецепт на "ливжурнал" http://maria-selyanina.livejournal.com/67871.html

Так вот, купил мне супруг малюсенькие перчики для жарки.
Пошла в инет и нашла очень быстрый рецепт для приготовления!
Называется блюдо Pimientos del Padrón, то есть перчики "Падрон".

Состав:
Перец
Масло оливковое
Соль морская

Приготовление:
В сковороде с толстым дном разогреть оливковое масло.
Кинуть в него вымытые и сухие перчики.

Обжаривать, помешивая, до подрумянивания.
Выложить на тарелку и посыпать сверху морской солью.

Можно наслаждаться

В дополнение отварила цветную капусту. Затем обжарила с репчатым луком, в конце добавила маринованные грибочки
http://recepty-kulinariya.ru/index.php/blyuda-iz-ovoshhej/1654-cvetnaja-kapusta-s-gribami