Рыбные котлеты из филе судака

Надюша, котлетки чудесные! Делала из пикши, рыба тоже попалась не водянистая, как обычно после разморозки.Я рыбу люблю, но рыбные котлеты не очень.Но по твоему рецепту буду всегда делать и есть с удовольствием.Муж не нахвалится. Очень вкусно!