Скумбрия, запеченная с травами

Жанночка, спасибо за ссылку , теперь все стало ясно - я просто думала, что это и есть кожа, у селедки ее всегда снимаю, когда разделываю на филе У скумбрии точно нет, не снимаю никогда, наоборот мне нравится, как она запекается