Салат из огурцов в томатном соусе

Здравствуйте! Хочу поделиться с Вами Ещё одним рецептиком, похожий есть уже на сайте, но всё-же он немного отличается.Попробуйте приготовить и мой рецептик. Он очень прост в приготовлении. Этот салатик храниться при комнатной темпе-ре.

На 4,5 кг огурцов:
2 кг помидоров, 3 головки чеснока, 1 стак. растит. масла, 1 стол.ложка уксусной эссенции, 1 стакан сахара , 1 стол. ложка соли.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1)Помидоры вымойте, пропустите через мясорубку.
Огурцы нарежьте крупными кусочками.
Чеснок почистить и мелко порубить.
2)Смешайте помидоры, соль, сахар и масло.
Доведите до кипения и варите 30 минут.
Добавьте кусочки огурцов.
Варите ещё 15-20 минут.
В конце варки добавьте чеснок и уксус.
3)Горячий салат разложите в стерилизованные банки и закатайте.