Десерт-желе на кефире

Измерила желатин, получилось 10 г, добавила в рецепт.
Я когда вчера делала вторую партию, желатина решила добавить побольше (ложку с очень большой горкой), желе получилось уже более плотное. Первая партия с меньшим содержанием желатина нам понравилась больше. Поэтому, думаю, больше 10 г не надо