Салат из полбы с овощами( постный)

Ириш, привет!
Спасибо за красотищу.
Салат так и называется - радичио. мне он тоже очень нравится за его легкую горчинку , как и у рукколы. Отличную замену ты придумала.
Очень рада , что салат пришелся по душе. Спасибо за яркое фото и отзыв.