Чечевичные котлетки (турецкая кухня)

MansVV писал(а):

Инга! Какой интересный рецептик! Уже добавила его в закладки и в воскресенье обязательно приготовлю, а потом отпишусь о своих впечатлениях. И еще, если не возражаешь, то отвечу на вопросы девочек о том, чем можно заменить булгур. Так как булгур - это дробленая пшеница, то заменить его можно нашей обычной пшеничной крупой (не путать с пшенной). Так как в данном рецепте булгур нужен мелкий, то нужно брать либо крупу пшеничную "Артек", либо "Полтавскую" №4 (это самые мелкие разновидности). И читайте на упаковке, чтобы это была крупа из твердых сортов пшеницы, так как булгур всегда делается из такой, а наша пшеничная крупа может быть из твердых сортов, а может и из мягких. Надеюсь, что этот совет добавит поклонников этого рецепта из тех уголков России, где булгур действительно не сыскать или он стоит, как небольшой слиточек золота

Спасибо за помощь
Надеюсь катлетки понравились