Торт «Птичье молоко» №1

Айнурчик! Тортик - просто чудо! Ты, как всегда, на высоте!!!

А какой емкости стакан ты использовала - 200 или 250 мл?
И, судя по тому, что суфле у тебя за пределами основы, ты основу пекла в форме 24 см, а для сборки весь торт уложила в форму 26 или 28 см. Правильно?