Обеды и ужины - 6

Девочки, я в ОБЕДАХ И УЖИНАХ свечусь в первый раз. Угощайтесь!!!!!
НАСТЯ, Я ПОКА НЕ РАЗОБРАЛАСЬ, КАК СТАВИТЬ ССЫЛОЧКИ, ЧЕССЛОВО ЗАВТРА РАЗБЕРУСЬ И ПОНАТЫКАЮ ССЫЛОЧЕК, А ПОКА ПРОСТО АВТОРОВ УКАЗАЛА!...
Отмечали 11 июня тройной праздник: 1)Сыночка с отличием закончил 9 классов в очень хорошей гимназии нашего города!!!!



2)Мы с мужем отметили 19летие совместной жизни: "Нас тогда без усмешек встречали все цветы на дорогах Земли....."





"Первый тайм мы уже отыграли...": спустя 18 лет, прошлым летом у моей крестной в загородном доме....





3)Новоселье, хотя переехали мы уже слегка побольше года, но отметили только сейчас.

Итак, итог:
Фотиком заведовал счастливый выпускник, поэтому, может быть не все фотки удались, и, главное, оказалась не снята вся поляна, такая яркая и по-летнему пестрая, а только по кусочкам, но всё же, всё же... Это были тааакие счастливые события!


Это мой салатик ИЗУМРУДНЫЙ МОРСКОЙ, с кальмарами и говядиной "Праздничной", но не с перепелиными яйцами (впопыхах забыли купить , зато пожарила яично-крахмальные блинчики со шпинатным пюре, оттого-то они и зелененькие!) и подсыпанный обжаренным кунжутом.


Это тоже мой салатик, по мотивам нескольких с форума, я его назвала КОРАЛЛ, пошел на ура, так что дам рецептик... Отдельным номером нашей дискотеки шёл соус, который я сочинила для этого салатика, так даже капельки его не осталось!


Это ДАМЕНСАЛАТ в моей интерпретации, хозяйка бренда разрешила мне дать ему свое название, я его назвала ДАМСКИЙ УГОДНИК. А кусочек не успели нарисовать...


КИМЧИ от НАТК@, с добавлением шпинатного блинчика, а што делать, если такой вкусненький блинчик остался? Один, на собачку-драчку... А в салатик вписался - как будто там и родился!


ХЕ с кальмарчиком от МУСКАТИКА, с добавлением вкуснейшей румяной паприки


За ФУНЧОЗУ с грибами и ВКУСНЫМ СОЕВЫМ МЯСКОМ, спасибочко САБОТАЖНИКУ! Вермишелку использовала от SOMEN пшенично-гречневую, варила в бульончике после морепродуктов, ВКУСНЕЕ НЕ БЫВАЕТ!!!


Ааабалденная слойка из сырных галет - достаточно воздушная и нетяжелая, в отличие от большинства крекерных слоек. Тут наоборот, остался только кусочек, ну што ж делать, понравился, значит. Рецептик за мной...

Увы и ах! - остался за кадром салат ОСТРЫЙ по рецепту JULI , тоже с моими дополнениями, получивший название МУЖСКОЙ ОТРАДЫ, как так получилось - нинаюууу .
Чуть не остались за кадром еще несколько закусок, благо наутро обнаружились чисто символические остатки вкусняшек:

Здесь бутеры на обжаренном хлебушке (натерт с каждой стороны чесночкоммммм...ням!) из творожно-укропной смеси с огурчиком, и из творожно-свекольной смеси с редисочкой.
Остатки ФОКАЧЧО НА МИНЕРАЛЬНОЙ ВОДЕ, это меня МОНИКА-Эличка научила, я ей так благодарна !!!
Также соус из творога, свеклы, чесночка, шпинатного пюре, всё взбито в блендере с майонезиком.
И салат КОРАЛЛ, перемешанный уже. Соус, который я готовила для этого салата, к счастью оказался настолько вкусен , что был съеден весь без остатка, и к сожалению , в анналы истории пока не вошел....
Придется повторить, но я об этом не жалею !
Так же безвозвратно канули фотки мясных зраз с тремя видами начинок - с рубленым яйцом и луком, с обжаренными шампиньонами и вёшенками, с баклажанами и брынзой. Но ничего, как-нидь я соберусь вывесить фоточки на свой же рецепт.

А это МАННИК С ТВОРОГОМ, ЛЮБУШКА ПАСЕЧНАЯ - примте мою искреннюю благодарность! Не знаю: видно-нет, между творожным слоем и манником тоненький слой домашнего лимонного желе, желтенький такой, но вроде видно... Это я хотела просто манником ограничится и приготовила желейную заливку. Потом на время посмотрела, поняла, что его - вагон, и творожный слой изобразила .
Где-то сыночка заныкал еще фоточку слоеного пирога с ананасом, как только найдет - вывешу!
СПАСИБО ВСЕМ, КТО ЖЕЛАЛ МОЕМУ СЫНОЧКУ ПОБЕДЫ НА ЭКЗАМЕНАХ , ВСЕМ, КТО ЗАХОЧЕТ РАЗДЕЛИТЬ С НАМИ НАШУ ПРАЗДНИЧНУЮ ТРАПЕЗУ - ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !!!