Творог с запеченными овощами (ужин минус 60)

морковку почистить и если крупная разрезать пополам
болгарский перец разрезать пополам и удалить семенную часть
чеснок 3 зубчика не очищая отрезать донышко
все положить в пакет для запекания (или форму с крышкой) и на 10 минут в микроволновку (у меня слабая) на полную мощность
дать немного остыть прямо в пакете и нарезать все мелко, чеснок перед этим почистить
добавить в творог овощи, соль, молотую паприку и перемешать
если творог очень сухой, добавить 3 ст/л кефира или молока