Торт «Птичье молоко» №1

Miuda писал(а):

Айнур !!! Ну просто небыкновенная красота !!! Птичье молоко - вообще всегда был одним из моих любимых тортов... Я его могу есть, даже не запивая чаем - настолько он легкий и вкусный ... А такие красивые фото еще больше подкупают и прям так просят приготовить этот чудесный тортик !!! Айнур, рецепт забираю немедленно и обязательно как-нибудь приготовлю !!! Спасибо тебе большое за такую вкуснятину !!!

Катенька, спасибо дорогая за внимание!!!!
[quote="Жанчик"]Айнурчик, спасибо, милая, но по ходу все равно вопросы. 350 г сахара - это в бисквит и крем? У тебя по рецепту 0.5 ст.в тесто и 1.5 ст. в крем.

И еще. Получается, что ты корж не разрезала попола, а воспользовалась целым, только подровняла бока и обрезала корочки с обеих сторон.

Я правильно поняла? И тогда глазурь ты лила уже на застывшее суфле?

Только что правильно прочитала - бисквит ты делала другой. А какой? Значит, это в крем пошло 350 г сахара? Сметанный бисквит от Ольги К. подойдет, как основа?[/quot
e]
Жанначка, отвечаю по порядку 350гр это только в крем, я корж разрезала, а потом подровняла.Глазурь лила на хорошо застывшее суфле!
Бисквит подойдёт любой, желательно маслянный!
У меня была вот такая основа
Цветной Галаретковец от Иры
4 яйца
1 ст. сахара
1 ст. муки
1 ч.л.разрыхлителя
3 ст.л. растительного масла
3 ст.л. кипятка

Миксером растереть яйца с сахаром добела. В небольшой миске, смешать венчиком муку с разрыхлителем и аккуратно вмешать в яичную смесь. В конце, ложкой, вмешать воду и масло. Вылить тесто в смазанную маслом и присыпанную мукой форму(приблизительно 30х20 см, хотя я его пекла и в круглых тортовых, и квадратных), и выпекать в предварительно разогретой до 180Ц духовке, приблизительно 20-30 минут. На готовность можно проверить зубочисткой.

Мульяна писал(а):

Айнурочка, торт - великолепен, восхитителен!!! Мы только вчера с сотрудницей рассуждали, как нам хочется "Птичьего молока", но только чтобы настоящего!!! Твой выглядит ну преочень "настоящим", так что рецепт забираю и обязательно с удовольствием им воспользуюсь!!! Спасибо тебе большое за рецепт, дорогая!!!

Наташенька, пожалуйста, дорогая я оооочень рада, что тортик приглянулся!!!!


Тортик просто, оооочень вкусный, надеюсь и тебе понравится!!!!

Ириshа писал(а):

и с нами поделилась Спасибо, Айнур!!! Ну очень красивый и аппетитный тортик. Прям и хочется утащить кусочек! Уже в закладках!

Ирина я ооочень рада видеть тебя у себя!!!
Спасибо милая за внимания!!!!