Аджика (мамин рецепт)

Мой любимы рецепт самый простой. Измельчить в блендере или мясорубке помидоры и чеснок, добавить соль. Хорошо идет с макаронами и мясом. Одни недостаток - так как нет тепловой обработки, хранится недолго в холодильнике.