Мясо по-японски

Спасибо за рецепт. Готовила говядину, получилась очень нежная. Мясо было фирмы Мираторг - вырезка лопатки мраморной говядины.Мариновала часов шесть. Вот только имбирь не очень чувствовался, наверное мало положила. Соус брала для суши который - он менее соленый.