Польская кухня. Бигос.

Фея Зима
К стыду своему - никогда не готовила бигос, хотя я наполовину польских кровей. Разве что солянку из капусты, или начинку в пирожки...
Но после прочтения этой темки ОДА БИГОСУ надо готовить однозначно!
Спасибо за рецепт и некоторое количество "духовной пищи", к нему прилагаемое.