Ветчина из индейки в ветчиннице для начинающих

Зайчиришка писал(а):

У меня такой же вопрос!

ну у меня вышло так. Вода прогрелась до 80 градусов, а мясо было только 30 и мне не мало времени пришлось ждать пока поднимется до 60 и при этом чтоб в кастрюле была одна и та же температура.