Ветчина из индейки в ветчиннице для начинающих

Пушистичка писал(а):

Вот моя первая ветчина, из курочки, месила лопаткой обычной туда сюда минуты три (нечем месить больше, руками неудобно желатин прилипает сильно), добавляла коньяк и желатин

Хорошая вышла ветчинка! Я бы руками устала месить. Да ещё пишут, что обязательно 20 минут это делать надо.
Спасибо тебе за ветчинку!