Roza, мне кажется, что можно эту муку взять, но эта мука не ко всей выпечки подходит. Я с этой мукой стараюсь быть осторожней, т. к. у меня часто бисквиты очень сильно оседали после выпечки.
А на счёт молока честно говоря незнаю, не пробовала, но мне кажется, что можно использовать !
Очень рада,

что тебе понравился рецепт !!!
