Курица запеченная с гречкой под сырной корочкой

Поступил заказ от мужа: курочка под сырной корочкой. Поиск выдал этот рецепт.
Получилось очень вкусно. Мужу угодила на 300%:
1. сочная, не сухая гречка
2. нежная курочка. Даже белое мясо не сухое.
3. хрустящая сырная корочка

Курица у меня была деревенская. Это не магазинная,"пластиковая".
Т.к. я не знала качество мяса, порезала и заранее замариновала со специями и сметанно/майонезным соусом. Так она у меня стояла 3 часа. А потом выложила на гречку и лук.

Рецепт забираю в дежурные.
Спасибо!!!!!