Кружево на пряниках. Секреты пряничного мастерства

yfnfif77 писал(а):

Меня использование красителей, хоть и пищевые, и то смущает. Сама ем , дочке не даю.

Наташа, согласна с тобой. Для меня вообще пряники, покрытые глазурью, страшно сладкие. Когда вижу пряники, на которых только белыми линиями сделан рисунок (особенно часто это у чешских мастериц встречается), понимаю, что такие я бы ела. Но, как показывает практика, наш народ на такие пряники никак не реагирует.

Alenky писал(а):

я для себя поняла, что для надписей нужен айсинг погуще. Им легче писать, вот и ровнее стало выходить. И к тому же, если ошибешься, следов меньше на заливке оставляет.

Белый, да, снимается легко, а цветной, особенно красный или чёрный, фиг исправишь.

cvetik66 писал(а):

Если все же норовит убежать,тогда зубочистку подкладываю под тот край пряника.

А я ещё выше поднимаю, подкладывая что-нибудь посущественнее, чем тонкая зубочистка.

cvetik66 писал(а):

часто вижу у пряничниц фото нескольких десятков пряников с абсолютно одинаковыми рукописными надписями,видно,что написано вручную,как у них получается?

И не говори, Света! Я тоже когда встречаю такие фото, обалдеваю. Каллиграфический почерк и абсолютно идеальные буквы и строчки

cvetik66 писал(а):

иногда люблю полениться,но в голове начинают копошиться противные мысли-планы,потом в одном месте начинает зудеть,подскакиваю и бегу работать.

Вот, я и говорю, что я одна странь. Ничего у меня нигде не копошится и никуда я не бегу.

cvetik66 писал(а):

Алла,расскажи как она называется,лента эта,может я сама найду и куплю,а потом своих мужчин поставлю перед фактом.

Я не помню, Свет, но это строительная лента шириной см или полтора. Говорят, бывает пожёстче и помягче, так надо мягкую брать, она легче поддаётся.