Булка с творогом и молочной сывороткой по ГОСТ

Ларочка, привет! Вот я опять испекла булочки, только в этот раз сделала еще меньше, по 55 гр. И сыворотки не было, я вместо нее использовала воду с молоком. Вот какие дутыши получились замечательные
и вот в разрезе

это очень вкусные булочки!