Мой семейный Наполеон

Полина!
Торт очень вкусный! Но только почему то коржи получились слишком тонкие, не было пузырьков. Они конечно были рассыпчатые и слоистые, но тонкие... Что-то не дружу я с Бонапартом)))
Оторваться конечно очень сложно от поедания, но что же может быть не так? Вот разрез. Делала круглым, диаметр 30 см, 8 коржей.