Наши постные столы

Сегодня была в гостях, и меня угостили вкусным постным пирогом. Тесто - песочное, начинка любая: капустная, джемовая, яблочная.
Тесто: пачка маргарина (на раст. жирах), 2 стол. ложки сахара, немного соли, пол. чайной ложки гашеной соды, 2 стакана муки. Маргарин должен быть мягкий, но не жидкий. Тесто хорошо раскатывается. Пирог может быть как закрытый, так и открытый.
У нас много постных пирогов, не знаю, есть ли у нас именно такой рецепт, но решила написать - вдруг кому-то пригодится.
Если рецепт есть - я удалю пост, просто искать некогда.