Болталка о кремовых тортах : крема и технология украшения

Наталья, благодарю!
Делаю просто сметану с сахаром и немного туда желатина растопленного добавляю. минут через 15-20 смесь становится по густоте как пригодный для рисования крем из-за желатина. заливаю ей торт. даю застыть, затем рисую корнетиком рисунок по контуру тем же кремом или шоколадом, он сразу застывает. внутренности рисунка наношу корнетиком или кисточкой. ( сметанный крем с желатином если сильно застыл немного прогреваю и полужидким заполняю рисунок. он растекается и затем застывает)