Просто вкусный салатик

Eleika

Елена

40 лет
Харьков
Фото

Не знаю как вы, дорогие Форумчане, а моя семья безумно соскучилась по свежим овощам! Поэтому, прикупив вилок молоденькой капусты, в первую очередь решила сделать салатик. Остальные ингредиенты оказались в нем "по случаю", т.к. просто находились в холодильнике. girl_haha Рецепт не претендует на уникальность или оригинальность (поэтому, если такой есть, свой удалю), но готовится за 5 минут и получается очень нежным и вкусным-молодая капуста и огурчик придают ему свежесть, кукуруза-сладковатую нотку, а зеленый лучок-остринку! Угощайтесь.

Нам понадобится:
1/2 вилка молодой капусты
1 большой свежий огурец
200г консервированной кукурузы
пучок зеленого лука
сметана и/или майонез (кто чем любит заправлять)
соль по вкусу

Молодую капусту тонко нашинковать. Огурец разрезать вдоль на 2 части, а затем на тонкие полукруглые дольки. Зеленый лук мелко нарезать. Смешать капусту, огурец, кукурузу и лук, посолить по вкусу и заправить сметанкой или майонезом (можно их смешать). Много заправки добавлять не советую, т.к. овощи еще довольно водянистые (в частности огурцы) и могут дать лишнюю жидкость в салате.
Приятного аппетита!

 
04 Апр 2016 12:48

Страница 1 из 4