Тыквенный пирог с кремом из сливочного сыра

Тыкву очень уважаем всей семьей, решила приготовить этот пирог, поскольку доверяю "Рецептам для вкусной жизни"
....но наверное, что-то пошло не так.... я не стала добавлять в пюре пиво, заменила по рекомендации водой. может, из-за этого или нет, но вкус у пирога совершенно не соблазнительный и не притягательный. Или же зависит от сорта тыквы, не поняла( очень обидно.