Кебаб от шефа

Merry писал(а):

Time2Cook А с курицей не пробовали так делать? Она, наверное, не будет форму держать, да?

Татьяна, ко мне на "ты"
Спасибо большое за хорошую оценку рецепту
Вот не пробовала, только с телятиной или свининой делала.
Хотя я очень люблю экспериментировать с заменой ингредиентов, но здесь, видно, сказался авторитет шефа
Думаю, если курицу только слегка отбить, то может форму держать и будет И жарится курица быстрее, поэтому можно и более толстые ломтики брать
Если попробуете, будет интересно услышать мнение