Жареная говядина «Нежный сок»

Спасибо автору рецепта!
Достался мне кусок говядины, килограмма на 3
Исключительного вида, а на вкус- сухая и жесткая.
Первый кусок кое-как домучили.
А вот второй кусок приготовила по вашему рецепту.
Чем то тушенку напоминает. Может, из за специй
Объеденье [/img][img]