Пирог «Хохотушка»с малиновой начинкой

Акилежна писал(а):

Очень просто, быстро, не хлопотно и в итоге – наслаждаемся прекрасной выпечкой.

Лика, я к тебе со своей "хохотушкой".

Пекла половину порции, в разъемной форме 18см. Еще получилось 12 печенюшек.
Джем у меня был ассорти, в прошлом году все изощрялась. В итоге такой ароматный и красивого цвета, кисло-сладкий: малина, крыжовник, яблоко, апельсин, лимон.
Спасибо тебе за вкусный рецепт!