Lana_nov
Светлана
58 лет
Тульская область, г. Щекино
Котлеты не делала. Очень нежное и вкусное мяска у него. Но на сковороде тает. Очень понравилось тушить талисман с грибами и сливками. Просто обжариваешь грибочки и в еще горячие кладешь кусочки талисмана, заливаешь сливками, но можно и молоком. Можно сверху засыпать сыром и запечь. Но в принципе можно и под крышечкой потомить сверху.Мешать не надо.