Egplant Kuku -Кьюкью из баклажан

Лилия, огромное спасибо за эту вкусняшку - блюдо очень понравилось! 💖💖💖 Для меня это самостоятельное блюдо, т. к. я выросла в основном на Азербайджанской кухне, где овощи залитые яйцами считаются самостоятельным блюдом. 👍👍👍 Правда, многие мужчины не особо счастливы по этому поводу. Я брала нутовую муку, что усилило самостоятельность этого замечательного блюда!